ТВОРОЖНИКИ МОРКОВНЫЕ

500 г творога, 300 г. моркови, 2 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 яйцо, 60 г. сливочного масла, соль, сметана.
Морковь почистить, вымыть, отварить, протереть через сито. Добавить протертый творог, муку, яйцо, соль, сахар.
Все перемешать. Сформировать творожные шарики, обвалять в муке и обжарить со всех сторон.
Подавать со сметаной или вареньем.