ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА ИЛИ ТЫКВЫ

Кабачок нарезать тонкими полукольцами. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. В чашку разбить яйцо, добавить молоко, муку, натертый на мелкой терке чеснок, посолить. Все перемешать так, чтобы получилась масса чуть-чуть гуще сметаны. Полукольца макать в массу и обжаривать с двух сторон.