ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА

Начинка: 8 крупных луковиц, 150 г растительного масла, соль.

Тесто разделить на несколько частей и раскатать лепешки. Отдельно обжарить в масле измельченный лук. Уложить на смазанный маслом противень пласт теста, затем слой лука, снова пласт теста и т. д. слоями. Края теста защипнуть, чтобы начинка не вытекла, сверху смазать крепким чаем или маслом и выпечь в духовом шкафу.