ЦЫПЛЯТА, ЖАРЕННЫЕ НА ШАМПУРАХ ИЛИ РЕШЕТКЕ

2 цыпленка, смесь из соли, перца и толченого чеснока, лимонный сок.
Цыпленка разделить на четыре части. Натереть смесью из соли, перца, чеснока, сбрызнуть лимонным соком. Уложить куски в кастрюлю, закрыть крышкой и дать полежать в маринаде 30-40 минут. Нанизать куски цыплят на шампуры. Жарить в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности.